Skip to main content Search
Courgettesoep met munt

Courgettesoep met munt
4.4 19 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    50 - 70 g
  • teentje knoflook
    1
  • courgette ongeschild, in stukken (± 2 cm)
    700 g
  • olijfolie
    15 g
  • water
    500 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • zout naar eigen smaak
    1 tl
  • gemalen peper naar eigen smaak
    1 snuifje
  • verse geitenkaas (optional) type Petit Billy
    60 g
  • verse muntblaadjes
    10 - 15

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.8 g
Calories 431.8 kJ / 104.5 kcal
Fat 6.5 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 5.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel 2022! 10 Recipes
Benelux
Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 Recipes
Benelux
Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

4.7(7)

45min

Mexicaanse kippensoep

3.7(6)

40min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.6(5)

30min

Bulgur en rode linzensoep

4.0(3)

50min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

Ninguna valoración

West-Afrikaanse pinda stoofpot

4.3(3)

50min

Zeevruchtensoep

3.0(1)

30min

Butternutsoep met Curry en Mango

3.9(11)

30min

Vegan Oesterzwam Soep

3.0(2)

40min

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ninguna valoración

Veelzijdige gladde soep

5.0(3)

45min

Bouillabaisse

Ninguna valoración

 Show all