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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto primavera allo speck
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
2 porzioni
Ingredients
-
25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Verdure
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
50 g di fave fresche
-
75 g di fagiolini verdi freschi puliti
Risotto
-
30 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
-
40 g di speck Alto Adige IGP a cubetti (1 cm)
-
25 g di vino bianco secco
-
420 g di acqua
-
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa½ cucchiaino di sale
-
15 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
18 g
Calories
2180 kJ /
521 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
67 g
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Italy
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