Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 75 g de lardons fumés
- 120 g de panais en petits cubes
- 150 g de carottes en petits cubes
- 1 branche de céleri émincée
- 150 g de chou blanc émincé
- 50 g de blanc de poireau en rondelles (1 poireau)
- 900 g d'eau et une grande quantité pour les pâtes
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de romarin frais
- 3 branches de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de pommes de terre à chair ferme en petits cubes
- 150 g de courge butternut en petits cubes
- 150 g de petites pâtes sèches
- 150 g de haricots blancs cuits, égouttés
- 50 g de pecorino râpé
- 10 brins de persil frais équeutés
- 10 brins de cerfeuil frais équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 415 kcal / 1736 kJ
- Protein
- 21 g
- Fat
- 12 g
- Carbohydrates
- 50 g
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