Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

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Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

4 oignons frais
15 g de feuilles de persil frais
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
10 feuilles de menthe fraîche
du sel
600 g de filets de poulet
1000 g d'eau
150 g de lardons fumés
1 brin de romarin frais
20 g de beurre
poivre moulu
450 g de petits pois frais (1000 g non écossés environ)
2 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 43 g

Calories 1815 kJ / 434 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 10 g

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