Małże z serowym sosem
TM6 TM5

Małże z serowym sosem

4.1 (13 ratings)

Ingredients

  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 300 g wody
  • 1500 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
  • 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 20 g masła
  • 1 szczypta soli
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
    or 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
  • 150 g sera roquefort, pokrojonego na kawałki
    or 150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2404.7 kJ / 574.8 kcal
Protein
64.1 g
Carbohydrates
17.8 g
Fat
24.2 g
Saturated Fat
13.4 g
Fibre
0.4 g
Sodium
2986.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all