Compatible versions
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 7 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 150 g de cebolla roja en cuartos
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 150 g de vino tinto
- 1 pastilla de caldo de carne
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 200 g de zanahoria en rodajas finas
- 10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
- 1 cucharadita de sal
- 12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
- 1 huevo batido
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 613 kJ / 147 kcal
- Protein
- 6.19 g
- Carbohydrates
- 4.41 g
- Fat
- 11.58 g
- Fibre
- 0.71 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1h 35min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8 Std. 45 Min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 min.
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min
Conejo a la sidra
1hod.
Codornices en escabeche de boletus
25 Std.
Tayín de pollo
20min
Costillas asadas y champiñones al ajillo
1hod.
Panes al vapor con pollo teriyaki
30min
Fingers picantes de pollo para dos
45min
Escalopines a la pizzaiola
20min
Carrilleras mar y montaña para dos
1 godz. 25 min