Skip to main content Search
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
4.8 177 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 20 min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 7 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de cebolla roja en cuartos
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
  • 150 g de vino tinto
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 200 g de zanahoria en rodajas finas
  • 10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
  • 1 cucharadita de sal
  • 12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
  • 1 huevo batido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.19 g
Calories 613 kJ / 147 kcal
Fat 11.58 g
Fibre 0.71 g
Carbohydrates 4.41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6(165)

1 h

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5(181)

3 h 30 min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

4.4(73)

1 h

Escalopines al marsala con champiñones

4.3(75)

20 min

Cordero marroquí con cuscús de limón

4.8(24)

4 h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4.5(57)

4 h

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

4.5(71)

1 h

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

4.6(25)

20 min

Doner kebab casero

4.2(23)

1 h

Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)

4.4(21)

2 h 50 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4.5(113)

4 h 20 min

Pechuga de pavo rellena

4.8(235)

45 min

 Show all