Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

4.7 15 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

10 Scheiben

Ingredients

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
200 g
frische Hefe
5 g
Zuckerrübensirup
5 g
5 g Honig
Weizenmehl Type 550 oder 700
250 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
50 g
Salz (5-6 g)
1 TL
Brotgewürz (optional) (siehe Tipp)
½ TL
Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 3 g

Calories 445 kJ / 106 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brot backen 70 Recipes
Germany

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3h 30min

Karotten-Walnuss-Brot

Karotten-Walnuss-Brot

2h

Müsliweckerl

Müsliweckerl

15h 30min

Dinkel-Seelen

Dinkel-Seelen

9h

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

2h 30min

Low Carb Soja-Mohn-Brot

Low Carb Soja-Mohn-Brot

2h

Joghurtbrot

Joghurtbrot

14h 50min

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

24h

Tomaten-Oliven-Brot

Tomaten-Oliven-Brot

1h 30min

Brotschlange

Brotschlange

2h

Blumenbrot

Blumenbrot

2h 40min

Amerikanische Bagels

Amerikanische Bagels

2h

Show all