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Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
4.3 80 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 125 g de yaourt à la grecque
  • 20 feuilles de persil frais et de menthe fraîche
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron jaune le zeste et le jus
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 oignon rouge coupé en deux
  • 400 g d'eau
  • 150 g de blé précuit
  • 8 cœurs d'artichaut en conserve coupés en quatre
  • 10 tomates séchées en morceaux
  • 150 g de feta émiettée
  • 2 c. à soupe d'olives kalamata dénoyautées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 1674 kJ / 399 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 45 g

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France

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