Soupe de butternut, chèvre et œuf

Soupe de butternut, chèvre et œuf

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

1 courge butternut en cubes
1 échalote
600 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
eau pour les œufs
4 œufs
60 g de pignons de pin
2 yaourts au lait de chèvre
4 pincées de piment d'Espelette
2 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1212 kJ / 291 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 17 g

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France

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