Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

3.0 46 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

800 g de chair de potiron en cubes
1000 g de lait
1 gousse d'ail
1 clou de girofle
5 brins de thym frais
4 pincées de noix de muscade en poudre
du sel
du poivre moulu
30 g de vermicelles
70 g de parmesan en copeaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1146 kJ / 273 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recipes
France

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50 min

Soupe au pistou

1 h 25 min

Soupe de gyozas

1 h

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 min

Garbure

1 h 10 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5 h 10 min

Soupe des hortillons

1 h 15 min

Soupe de ravioli au bœuf

30 min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 min

Velouté de carottes à la coriandre

35 min

Show all