Rillettes de lentilles aux noix

Rillettes de lentilles aux noix

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

85 g de noix décortiquées
2 échalotes
3 brins de coriandre fraîche
15 g d'huile d'olive
215 g de lentilles vertes du Puy, sèches préalablement cuites
250 g d'eau
2 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
2 c. à soupe de purée de sésame
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1010 kJ / 243 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 10 g

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France

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