Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 tranci di nasello freschi (600 g circa)
4 pizzichi di sale
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua
200 g di carote pelate e a bastoncini (4-5 cm)
200 g di carote viola pelate e a bastoncini (4-5 cm)
2 pizzichi di timo secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 997.3 mg

Protein 26.8 g

Calories 971.3 kJ / 232.3 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 7.6 g

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