Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

4.1 19 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

16 pezzi

Ingredients

800 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi di 3-4 cm
600 g di acqua
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
100 - 150 g di salmone affumicato a fette in strisce (circa 0,5x3 cm)
10 g di erbe aromatiche a piacere

10 g di aneto fresco, a piacere
200 g di panna acida
50 g di caviale, a piacere nero o rosso

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 244.7 mg

Protein 3.2 g

Calories 453.7 kJ / 108.4 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salatini

No ratings

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1 h 10 min

Frittelle di riso

1 h

Insalata di pollo e avocado

30 min

Crema di asparagi e curcuma

35 min

Tegamini di cipolle e alici

1 h

Sformatini verdure e yogurt

40 min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 h 30 min

Nuggets di sogliola

40 min

Sfinci siciliani salati

3 h 30 min

Bignè alla crema di funghi e speck

1 h 35 min

Cirighet

30 min

Show all