Skip to main content Search
Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato
4.1 19 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 40 min
16 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 800 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi di 3-4 cm
  • 600 g di acqua
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 100 - 150 g di salmone affumicato a fette in strisce (circa 0,5x3 cm)
  • 10 g di erbe aromatiche a piacere
    10 g di aneto fresco, a piacere
  • 200 g di panna acida
  • 50 g di caviale, a piacere nero o rosso

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 244.7 mg
Protein 3.2 g
Calories 453.7 kJ / 108.4 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccia alla curcuma

4.6(27)

3 h 30 min

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

4.2(26)

45 min

Crema di asparagi e curcuma

4.8(87)

35 min

Bignè a sorpresa

4.2(17)

2 h

Insalata russa di barbabietole

4.7(9)

1 h 10 min

Uova alla greca

4.1(18)

40 min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

4.3(21)

1 h

Caesar salad con salmone e radicchio

5.0(20)

35 min

Insalata di quinoa e tofu

4.6(16)

55 min

Cipolline sott'olio

4.5(8)

361 h 10 min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

5.0(2)

1 h

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

4.3(16)

30 min

 Show all