Skip to main content Search
Roti de cerdo con pera y cebolla roja

Roti de cerdo con pera y cebolla roja
4.0 7 rating
Prep. 1 h
Total 12 h
16 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 10 g de aceite de oliva
  • 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 5 g de cebollino fresco picado
  • 4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
  • 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharada de mostaza
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 4 peras conferencia
  • 2 ½ cebollas rojas
  • 2000 g de panceta fresca de cerdo en un solo trozo (con piel)
  • 4 ¼ cucharaditas de sal marina
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 bulbos de hinojo en gajos

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 567.4 mg
Protein 12.5 g
Calories 2929 kJ / 700 kcal
Fat 67.1 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 24.3 g
Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet Navideño - Vol. II 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

4.7(155)

45 Min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

4.6(25)

7 Std. 20 Min

Aguja de cerdo al queso cabrales

4.2(5)

2 Std.

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.3(7)

1 Std. 45 Min

Alitas de pollo picantes con miel

4.6(59)

1 Std. 10 Min

Sopa de coliflor con pollo

4.5(158)

40 Min

Alitas de pollo marinadas con miso

4.8(63)

1 Std. 20 Min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3(133)

45 Min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

4.8(119)

45 Min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

4.8(48)

50 Min

Conejo a la cazadora

4.5(64)

50 Min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

4.7(52)

1 Std. 10 Min

 Show all