Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
Ingredients
Juliana de verduras crujientes
-
150 g de zanahoria cortada en juliana
-
150 g de calabacín con piel cortado en juliana
-
½ cucharadita de sal
Salsa teriyaki
-
100 g salsa de soja
-
30 g de vinagre de arroz
-
35 g de azúcar moreno
-
50 g de vino de arroz (sake)50 g de vino de Jerez seco
-
50 g de mirin
-
1 cucharadita de maicena
Albóndigas de pollo y calabacín
-
1 diente de ajo
-
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
50 g de pan del día anterior
-
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
-
150 g de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)
-
400 g de carne de pollo sin piel ni huesos, en trozos (semicongelada)
-
80 g de requesón fresco
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
20 g de harina de repostería para formar las albóndigas
-
300 g de aceite de oliva (para freír)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Show all
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15 min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 h 5 min
Paletillas de cordero asadas
2 h 40 min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 h
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
1 h 20 min
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2 h 20 min
Solomillo Wellington
2 h
Solomillo de ternera con salsa bordelesa
1 h
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2 h 40 min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 h 10 min