Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Besciamella
- 20 g di burro
- 250 g di latte
- 20 g di farina tipo 00
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 1000 g di acqua
- 200 g di asparagi a pezzi
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 683.3 kJ / 163.3 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 6.5 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 4.7 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 733.7 mg
Alternative recipes
Show allPolpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1h
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3h 50min
Tacos
1h
Pennette con spada e melanzane
50min
Uova sode ripiene
1h 10min
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
5 Std. 30 Min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min
Torta salata porri e bietole
1h 30min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50min
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25min
Burger di quinoa e verdure
25min
Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)
40min