Petits pains aux fruits

Petits pains aux fruits

4.8 5 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 5 min
16 morceaux

Ingredients

  • de noisettes
    80 g
  • de fleur de sel
    ¼ de c. à café
  • de prunes, séchées, dénoyautées
    150 g
  • de dattes, dénoyautées
    150 g
  • de figues séchées sans la queue
    150 g
  • d'eau
    300 g
  • de levure (env.20 g), émiettée
    ½ cube
  • de farine de seigle égrugé
    200 g
  • de farine blanche d'épeautre
    300 g
  • de sel
    1 ½ c. à café
  • d'eau
    2 c. à soupe

Nutrition per 1 morceau/part

Calories 786 kcal / 3271 kJ
Protein 39.2 g
Fat 42 g
Carbohydrates 62 g

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