Zapiekanka warzywna z serem feta
TM6 TM5

Zapiekanka warzywna z serem feta

4.0 (404 ratings)

Ingredients

Dressing cytrynowy z chili

  • 3 kawałki skórki z cytryny (ok. 1 x 5 cm każdy), ekologicznej, bez białych błonek
  • ½ - 1 papryczka chili, długa, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 3 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
    or ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Zapiekanka warzywna z serem feta

  • oliwa z oliwek, do natłuszczenia
  • 600 g ziemniaków, pokrojonych w 1-2 mm plastry (patrz wskazówka)
  • 300 g batatów, pokrojonych na kawałki
  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
  • 80 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
  • 40 g mąki kukurydzianej
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 - 4 pieczarki, pokrojone w 1-2 mm plastry
  • 30 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 70 g sera feta, pokruszonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1170 kJ / 280 kcal
Protein
7.4 g
Carbohydrates
41 g
Fat
10.5 g
Saturated Fat
3.1 g
Fibre
6.3 g
Sodium
375.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all