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Gattò di zucca e patate

Gattò di zucca e patate
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Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 100 g di Emmental a pezzi
  • 100 g di scamorza affumicata a pezzi
  • ½ cipolla a fettine
  • ½ scalogno
  • 80 g di pancetta a cubetti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di patate pelate e a fettine (0.5 cm)
  • 400 g di polpa di zucca a fettine
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di latte
  • 2 uova
  • 20 g di burro
  • pangrattato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 764.5 mg
Protein 20.4 g
Calories 1606.8 kJ / 384 kcal
Fat 25.2 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 20.2 g

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