Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

4.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

4 porties

Ingredients

uien in stukken
50 g
knolselder in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
teentje knoflook
1
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken
1
olijfolie
30 g
verse tijm enkel de bladeren
2 takjes
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 takjes
water
850 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
verse octopus (± 700-800 g)
1
vastkokende aardappelen in vieren gesneden
300 g
olijfolie
1 el
zeezoutvlokken om te bestrooien
lente-uien in plakjes
2
citroen in partjes
1
pikante paprikapoeder om te bestrooien
stokbrood om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1401.1 mg

Protein 53.3 g

Calories 1950 kJ / 466.1 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 Min

Paëlla

50 Min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 Min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Keine Bewertungen

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50 Min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 Min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 Std. 30 Min

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35 Min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 Min

Zeevruchtenstoofpot

1 Std. 5 Min

Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

35 Min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Keine Bewertungen

Show all