Kantonese gebakken rijst met garnalen
TM6

Kantonese gebakken rijst met garnalen

4.3 (7 ratings)

Ingredients

  • 250 g korte korrel rijst, japonica
  • 250 g middelgrote rauwe garnalen, gepeld, schoongemaakt, ontdarmd
    or 250 g middelgrote rauwe garnalen, gepeld diepgevroren, ontdooid en drooggedept om te koken
  • 50 g groene erwten (vers of diepvries)
  • 50 g zoete maïskorrels, uit blik, uitgelekt
  • 370 g water, en iets meer om de rijst te dekken
  • 20 g lichte sojasaus
  • 10 g geroosterde sesamolie, en iets meer om te besprenkelen
  • 20 g oestersaus
  • 10 g rijstazijn
  • 1 tl bruine suiker
  • 1 tl zout
  • lente-ui, gehakt, als afwerking

Nutrition
per 1 portie
Calories
1791 kJ / 428.1 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
74.4 g
Fat
5 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
1.3 g
Sodium
1678.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all