Rijst met groentemix

Rijst met groentemix

4.5 24 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 porties

Ingredients

groene paprika in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
150 g
rode paprika in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
75 g
verse champignons in schijfjes
250 g
wortelen in julienne
120 g
olijfolie
120 g
teentjes knoflook
3
water
1200 g
zout
10 g
rijst
350 g
verse gember geschild (1-2 cm)
1 klein stukje
selderstengel in stukken
1
spek in reepjes
70 g
uien in fijne halve schijfjes
200 g
verse sojascheuten
200 g
sojasaus
100 g
currypoeder
½ tl
paprika, zoet
1 snuifje
gemalen cayennepeper
1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 10.99 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Fat 23.56 g

Fibre 9.33 g

Carbohydrates 51.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oosters koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25 min

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40 min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 min

Spaghetti carbonara

40 min

Risotto met oesterzwam en champagne

35 min

Vegan Lasagne met Linzen

2 h 20 min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 min

Pompoenrisotto met spek

25 min

Pasta met crème van pistache

30 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Lasagne bolognese

2 h 30 min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 min

Show all