Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7 12 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 480.9 mg

Protein 15.3 g

Calories 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 jaar Vorwerk 16 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 min

Lasagne bolognese

2 h 30 min

Miso Udon Noedels

20 min

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30 min

Spaghetti carbonara

40 min

Alpengratin

50 min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 h

Pompoenrisotto met spek

25 min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 min

Alpenmacaroni

45 min

Penne met mosselen

1 h 5 min

Pasta met Champignons en Spek

30 min

Show all