Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

bieslook, vers plus extra om te garneren
3 takje
extra vergine olijfolie
50 g
water
1200 g
zout
½ tl
rijst gemengd, rood en basmati (zie tip) (kooktijd 12 minuten)
250 g
watermeloen in stukken gesneden (ongeveer 1 cm)
300 g
mozzarella in stukken gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
olijven, zwart, ontpit
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 508 mg

Protein 14 g

Calories 2138 kJ / 511 kcal

Fat 25 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sensationele Salades 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 min

Macaroni met ham en kaas

1 h 20 min

Lasagne bolognese

2 h 30 min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30 min

Pad Thai

45 min

Pasta met Champignons en Spek

30 min

Rijst met groentemix

55 min

Pompoenrisotto met spek

25 min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45 min

Zomerse pastasalade

30 min

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

No ratings

Rijstsalade

1 h

Show all