Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

No ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porties

Ingredients

  • verse rode chilipepers (optional) zonder zaadjes, in stukjes gesneden
    5 - 10 g
  • teentjes knoflook
    3
  • olijfolie
    20 g
  • tomaten, rijp bijv. framboos, pruim, in stukjes gesneden
    500 g
  • suiker (optional)
    1 tl
  • oregano, gedroogd
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ - ¾ tl
  • zout
    2 ½ tl
  • water
    1200 g
  • pasta, droge type, penne of farfalle, of fusilli
    280 g
  • jonge spinazie, vers
    80 - 100 g
  • olijven, zwart, ontpit
    100 g
    100 g groene olijven, ontpit
  • rode ui in plakjes van 1 mm gesneden
    40 - 60 g
  • blaadjes verse basilicum
    10 g
  • mozzarella (ongeveer 2 hele mozzarella's)
    200 - 250 g

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portie

Sodium 2171.8 mg
Protein 25.5 g
Calories 1345 kJ / 542 kcal
Fat 19.5 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 7.8 g
Carbohydrates 68.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all