Wegańska kaszanka z czarną soczewicą

Wegańska kaszanka z czarną soczewicą

4.7 121 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 sztuk

Ingredients

  • 1700 g wody
  • 250 g czarnej soczewicy belugi, suszonej (patrz wskazówka)
  • 2 ½ łyżeczki soli
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 100 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 400 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 80 g oleju
  • 1 ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
  • 1 ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 1 ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 ¼ łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 - 2 łyżeczki pudru z grzybów (optional) mielonych
  • 30 g sosu sojowego
  • 50 g kaszy manny

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1166.5 mg
Protein 14.8 g
Calories 1620.6 kJ / 387.3 kcal
Fat 14.7 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 53.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all