Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

4.3 41 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

16 portions

Ingredients

600 g d'eau
800 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux (3-4 cm)
4 c. à soupe huile d'olive pour les empreintes
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
100 - 150 g de saumon fumé taillé en fines lanières (env. 0,5 cm x 3 cm)
10 g de mélange de jeunes pousses de salade

10 g d'aneth frais
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de caviar noir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 244.7 mg

Protein 3.2 g

Calories 453.7 kJ / 108.4 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet Nouvel An 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min

Baos au poulet et curry

4 h 40 min

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1 h 5 min

Pâté lorrain

15 h 30 min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 min

Gratin de moules au curry

50 min

Gougères

40 min

Tarte couronne tapenade-tomate

45 min

Cake aux petits pois, lardons et comté

1 h 15 min

Délice de foies au riesling

2 h 50 min

Show all