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Soupe de pois chiches épicée aux moules

Soupe de pois chiches épicée aux moules
4.3 8 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 brin de romarin frais équeuté
  • 1 échalote coupée en deux
  • 20 g d'huile de piment
  • 400 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
  • 1 c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de paprika doux
  • 450 g d'eau
  • 800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1 mg
Protein 31.5 g
Calories 1548 kJ / 370 kcal
Fat 12.3 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 33.3 g

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