Varm bulgursalat med butternut squash

Varm bulgursalat med butternut squash

No ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portioner

Ingredients

bulgur
200 g
pinjekerne
30 g
agurk skåret i mindre stykker
200 g
rød peberfrugt skåret i mindre stykker
150 g
løg skåret i mindre stykker
100 g
gulerødder skåret i mindre stykker
50 g
selleri skåret i mindre stykker
20 g
rosmarin, frisk kun blade
2 kviste
olivenolie
50 g
rosiner
40 g
salt
1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk
vand
1000 g
butternut squash skåret i tern (2 cm)
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 622.7 mg

Protein 10 g

Calories 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Fat 18.7 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 69.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Det lette valg 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Svampebolognese med courgette-nudler

Pas d’évaluation

Græskartærte

Pas d’évaluation

Tortilla med courgette og falafler

25h 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Pas d’évaluation

Spicy aubergine med bulgur

Pas d’évaluation

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Pas d’évaluation

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Pas d’évaluation

Vegetarlasagne

Pas d’évaluation

Bagt mac and cheese med grøntsager

Pas d’évaluation

Galette med ost og tofudressing

Pas d’évaluation

Quesadillas med chilichutney

Pas d’évaluation

Salat med sobanudler og tofu

Pas d’évaluation

Show all