Salat med sobanudler og tofu

Salat med sobanudler og tofu

No ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 portioner

Ingredients

Tofu

ingefær
2 cm
mynte, frisk kun blade
6 kviste
koriander, frisk kun stilkene (blade forbeholdt dekoration)
6 kviste
riseddike
40 g
ahornsirup
40 g
shoyu, soyasauce
40 g
tahini (se tips)
1 spsk
ekstra jomfruolivenolie
40 g
misopasta
2 tsk
sesamolie, koldpresset, lys eller mørk
2 tsk
tofu, fast skåret i stykker (1 cm tyk x 2-3 cm lang)
200 g

Salat

vand
1600 g
edamamebønner, frosne
200 g
soba nudler
200 g
gulerod (ca. 100 g), skåret i tynde "tændstikker"
1
agurk (ca. 100 g), halveret på langs og skåret i tynde skiver
1
forårsløg trimmet og i tynde skiver
2
sukkerærter skåret i tynde skiver
80 g
chili skåret i tynde skiver
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1207 mg

Protein 18 g

Calories 1986 kJ / 473 kcal

Fat 20 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetarisk køkken 43 Recipes
International

You might also like...

Show all

Svampebolognese med courgette-nudler

Svampebolognese med courgette-nudler

Ninguna valoración

Græskartærte

Græskartærte

Ninguna valoración

Tortilla med courgette og falafler

Tortilla med courgette og falafler

25h 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Ninguna valoración

Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur

Ninguna valoración

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Ninguna valoración

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Ninguna valoración

Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

Ninguna valoración

Bagt mac and cheese med grøntsager

Bagt mac and cheese med grøntsager

Ninguna valoración

Galette med ost og tofudressing

Galette med ost og tofudressing

Ninguna valoración

Quesadillas med chilichutney

Quesadillas med chilichutney

Ninguna valoración

Nachos med bønnehummus og cashewcreme

Nachos med bønnehummus og cashewcreme

Ninguna valoración

Show all