Compatible versions
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g rode uien, in dunne plakjes
- 1 ½ tl zout, naar eigen smaak
- 1 tl gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 1 verse jalapeñopeper, in dunne plakjes
- 1 sinaasappel, enkel het sap
- 1 limoen, enkel het sap
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl kruidnagel
- 1 tl pimentbessen
- 3 teentjes knoflook
- 4 tl zout
-
2
tl zoete paprikapoeder
or 2 tl Achiote pasta -
½
tl chilipoeder
or ½ tl chipotle chilipoeder - ½ tl gemalen kaneel
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 zeebaarzen, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 tomaat, ± 70 g, in partjes
- 200 g langkorrelige rijst
- 50 g zoete maïskorrels, uit blik
- 50 g uien, gehalveerd
- 20 g olijfolie
- 1000 g water
- 10 g verse koriander
- 1 avocado, zonder zaadjes, in dunne plakjes (± 3 mm)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2396.7 kJ / 572.8 kcal
- Protein
- 43.7 g
- Carbohydrates
- 61.3 g
- Fat
- 17.7 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 2206.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allKabeljauw in tomatensaus
30 min
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 min
Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
35 min
Forel met hollandaisesaus
50 Min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 Min
Vislasagne met asperges en prei
1 Std. 30 Min
Zalm en venkel risotto
25 min
Vislasagne met courgette
1 Std.
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30 min
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1 Std.
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
No ratings
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 min