Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
g bloem
or 300 g volkoren tarwebloem - 80 g water, ijskoud
- 220 g boter, in stukken
- 2 - 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 1 ¼ - 1 ½ tl zout
-
80
g Gruyère kaas, in stukken
or 80 g Parmezaanse kaas, in stukken - 80 g sjalotten, gehalveerd
- 5 takjes verse peterselie, enkel de bladeren
- 2 teentjes knoflook
-
400
g verse champignons, gemengd (bv. cantharellen, boleten, oesterzwammen...), in plakjes
or 400 g verse champignons de Paris, in plakjes - 80 g room, min. 30% vet
- 2 - 3 snuifjes gemalen zwarte peper
- verse tijm, als afwerking
- 1 ei, losgeklopt, om te kleuren
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Carbohydrates
- 65.3 g
- Fat
- 60.6 g
- Saturated Fat
- 37.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 909.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allMinipizza’s
1 Std. 20 Min
Lang rijzende pizza
No ratings
Gebakken aardappelpuree monsters
No ratings
Ciabattabroodjes
3 Std. 30 Min
Flatbread met peer en geitenkaas
3h
Taart met peer en brie
1 Std. 10 Min
Schiacciata met gerookte zalm
No ratings
Veganistische ovenkaas van zonnebloempitten
40 Min
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1 Std. 20 Min
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
No ratings
Spek en fontina gerolde pizza
No ratings
Zonnige groentetaart
No ratings