Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

Name: Sauté veloce di verdure al burro di arachidi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 20 g di olio vegetale; 500 g di verdure miste; 50 g di acqua; 10 g di zucchero; 20 g di salsa di soia; ½ cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; 300 g di verdure miste; 100 g di burro di arachidi; 10 g di olio di sesamo

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 30 min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
20 g di olio vegetale (es. olio di girasole o olio di canola)
500 g di verdure miste dure (es. broccoli, cavolfiori, carote, fagiolini, sedano rapa, funghi), tagliate a pezzi (1 cm)
50 g di acqua
10 g di zucchero
20 g di salsa di soia
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di verdure miste a foglia (es. cipolle, sedano, spinaci, cavolo, cavolo napa), tagliate a pezzi (3-5 cm)
100 g di burro di arachidi
10 g di olio di sesamo
or 10 g di olio vegetale (es. olio di girasole o olio di canola)

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1808.5 kJ / 432.3 kcal
Protein: 15.8 g
Carbohydrates: 46.3 g
Fat: 21.8 g
Saturated Fat: 3.5 g
Fibre: 12.5 g
Sodium: 793.5 mg