Skip to main content Search
Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 4 h
8 stuks
Sign up for free

Ingredients

Volkoren pizzadeeg
  • water
    250 g
  • verse gist
    5 g
  • honing
    1 tl
  • extra vergine olijfolie om in te vetten
  • broodbloem
    150 g
  • volkoren tarwebloem
    250 g
  • zout
    1 volle tl
Aspergeroom
  • water
    500 g
  • asperges in stukken (2-3 cm)
    400 g
  • sjalot gehalveerd
    1
  • verse peterseliebladeren
    3 takjes
  • extra vergine olijfolie
    40 g
  • zout
    1 snuifje
Topping
  • extra vergine olijfolie om in te vetten en te besprenkelen
  • zout
    1 snuifje
  • mascarpone
    250 g
  • gerookte zalm in plakjes gesneden
    150 g
  • vers gemalen zwarte peper
    1 - 2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 454.8 mg
Protein 13.3 g
Calories 1536 kJ / 367.1 kcal
Fat 17.8 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 7.1 g
Carbohydrates 41.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza Gourmet 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Minipizza’s

4.9(7)

1 h 20 min

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

5.0(1)

50 min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

4.3(4)

55 min

Pindakaas Crackers

3.3(3)

35 min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

No ratings

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

No ratings

Pizza met parmaham en walnoten

5.0(1)

28 h

Bloemige Focaccia

No ratings

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

No ratings

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

3.0(2)

1 h

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

No ratings

 Show all