Spaghettinestjes met linzenballen
TM6 TM5 TM31

Spaghettinestjes met linzenballen

2.0 (1 rating)

Ingredients

  • 150 g lente-uien, in stukken (3 cm)
  • 150 g selder, in stukken (3 cm)
  • 150 g wortelen, in stukken (3 cm)
  • 50 g olijfolie
  • 300 g rode splitlinzen
  • 3530 g water
  • 60 g tomatenpuree
  • 2 tl zout, en iets meer om te koken
  • 1 tl gemalen zwarte peper
  • 3 eieren
  • 200 g paneermeel
  • bloem, om te bewerken
  • 600 g tomatenblokjes uit blik
  • 20 g witte balsamico azijn
  • 2 tl suiker
  • 50 g crème fraîche
  • 500 g droge pasta, type spaghetti
  • 60 g rode paprika, in driehoekjes gesneden (1 cm x 1 cm x 1 cm)
  • 2 - 3 ontpitte zwarte olijven, in kleine stukken
  • verse peterselie, als afwerking

Nutrition
per 1 portie
Calories
1989.4 kJ / 475.5 kcal
Protein
19.5 g
Carbohydrates
78.2 g
Fat
9.7 g
Saturated Fat
2.1 g
Fibre
8.2 g
Sodium
566.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all