Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Tomatensoep met Burrata

35min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Latkes (aardappelkoekjes)

45min

Gnocchi Tricolore

35min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5min

Chili non Carne

1h

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

30min

Knolselder parmigiana

1h 10min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Show all