Devices & Accessories
Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portie
Ingredients
-
kerstomaten in tweeën gesneden200 g
-
bladpeterselie, vers alleen bladeren3 - 4 takjes
-
knoflookteentje1
-
tomaten, gedroogd30 g
-
verse basilicumbladeren6
-
extra vergine olijfolie40 g
-
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)200 g
-
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)300 g
-
zout2 snuifje
-
water200 g
-
zoete paprikapoeder1 snuifje
-
couscous200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portie
Sodium
422 mg
Protein
37 g
Calories
5694 kJ /
1361 kcal
Fat
44 g
Fibre
28 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
212 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Show allMoussaka met linzen
2 h 20 min
Zoete Aardappel Bloemtaart
No ratings
Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus
No ratings
Salade van Rode Biet en Aardbei
No ratings
Mediterrane groentepasta
No ratings
Groentesandwiches
No ratings
Groentepannenkoekjes
20 min
Risottata met asperges, broccoli en champignons
40 min
Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons
30 min
Vegan Burgers
No ratings
Salade van Rode Linzen en Proteïnen
25 min
Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen
No ratings