Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

3.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

10 porzioni

Ingredients

80 g di cipollotto a pezzi (3 cm)
150 g di sedano a pezzi (3 cm)
150 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di lenticchie rosse
530 g di acqua
30 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di sale
4 uova
200 g di pangrattato
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 cucchiaini zucchero
50 g di panna da cucina (18% di grassi circa) + q.b.
500 g di spaghettini
60 g di peperone rosso in triangolini (1 cm)
2 - 3 olive nere denocciolate in piccoli pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 566.9 mg

Protein 19.5 g

Calories 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 78.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piccoli Chef 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Burger di spinaci

40 min

Burger piselli e ricotta

35 min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1 h

Moussaka di lenticchie

1 h 30 min

Frittata di bietole, patate e cipolla

55 min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 min

Miglio con ceci e verdure al curry

1 h

Burger di zucchine

1 h

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 min

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8 h 50 min

Show all