Salade de riz aux légumes

Salade de riz aux légumes

3.6 27 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

250 g de riz basmati préalablement rincé
600 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de carottes nouvelles coupées en morceaux
100 g de poivron coupé en morceaux
10 olives noires coupées en quatre
1 c. à soupe de câpres en saumure
5 feuilles de basilic frais ciselées
1 orange zeste et jus
1 oignon blanc coupé en tronçons
2 branches de céleri coupées en tronçons
3 c. à soupe d'huile d'olive
½ piment serrano épépiné et coupé en minuscules dés
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 1211 kJ / 288 kcal

Fat 13 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salades et entrées printemps-été 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 min

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1 h

Poke bowl végétarien

50 min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20 min

Salade de dinde et haricots verts

35 min

Tartare de dorade à la mangue

10 min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 min

Miniburgers crevette avocat

4 h

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 h 15 min

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

30 min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1 h 5 min

Show all