Skip to main content Search
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
No ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Broodkruim
  • oudbakken brood in stukken
    50 g
Kabeljauw
  • oudbakken brood in stukken
    100 g
  • melk
    100 g
  • olijfolie
    50 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • teentjes knoflook
    2
  • wortelen in stukken
    300 g
  • gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
    400 g
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen peper
    1 snuifje
Bechamelsaus
  • melk
    300 g
  • bloem
    60 g
  • boter
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • room
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 19 g
Calories 1761 kJ / 421 kcal
Fat 26 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

Nessuna valutazione

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Nessuna valutazione

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Nessuna valutazione

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0(1)

40min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Nessuna valutazione

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(2)

20min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

5.0(1)

1h 30min

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

Nessuna valutazione

Vispannetje

3.7(3)

35min

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Nessuna valutazione

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Nessuna valutazione

 Show all