Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9 g

Calories 1137 kJ / 273 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Verse Tomatensoep

30 min

Groentensoep

35 min

Veelzijdige stevige soep

50 min

Romige courgettensoep

25 min

Gembersoep met rode paprika

50 min

Romige tomatensoep

25 min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Courgettesoep met munt

35 min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50 min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55 min

Show all