Skip to main content Search
Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep
5.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    80 g
  • wortelen in stukken (3 cm)
    60 g
  • prei in stukken (3 cm)
    100 g
  • knolselder in stukken (3 cm)
    100 g
  • Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
    100 g
  • boter
    30 g
  • parelgerst
    80 g
  • water
    900 g
  • groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
    2
  • opklopbare room, 30-40% V.G.
    100 g
  • zout naar eigen smaak
    1 snuifje
  • gemalen peper naar eigen smaak
    1 snuifje
  • verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9 g
Calories 1137 kJ / 273 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Basis kippenbouillon

5.0(2)

35 min

Tomatensoep met Burrata

4.6(9)

35 min

Broccolisoep met volkoren croutons

4.3(16)

40 min

Gembersoep met rode paprika

4.2(31)

50 min

Gazpacho

4.7(49)

1 h 15 min

Butternutsoep met Curry en Mango

4.1(13)

30 min

Rode uiensoep met gehaktballen

4.3(12)

40 min

Paprikasoep met basilicumschuim

4.8(52)

35 min

Koolsoep

4.1(7)

50 min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.6(5)

30 min

Watermeloen gazpacho met jalapeño olie

No ratings

Tom Kha Gai

No ratings

 Show all