Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 porties

Ingredients

gepekelde augurken in stukken indien nodig
200 g
wortelen in plakjes
100 g
uien in vieren gesneden
100 g
olie
30 g
tomatenpuree
70 g
kippenhartjes
300 g
parelgerst gespoeld
30 g
kippenbouillon
1000 g
1000 g water
zout
½ tl
aardappelen in blokjes (1 cm)
300 g
zwarte peperkorrels
10
gedroogd laurierblad
1
verse dille als afwerking
10 g
10 g verse peterselie, als afwerking
zure room als afwerking
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Kabeljauwsoep met Spinazie

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 min

Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Vegan Oesterzwam Soep

Vegan Oesterzwam Soep

40 min

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

No ratings

Salmorejo

Salmorejo

No ratings

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45 min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

No ratings

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

No ratings

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 min

Tunesische Chorba

Tunesische Chorba

45 min

Matzeballen

Matzeballen

No ratings

Show all