Kabeljau-Gratin

Kabeljau-Gratin

3.0 23 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 Portionen

Ingredients

Kabeljau

Brot vom Vortag, in Stücken
100 g
Milch
100 g
Olivenöl
50 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
300 g
Kabeljau in Stücken (3 cm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
300 g
Mehl
60 g
Butter
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Sahne
200 g
Paniermehl
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2 Std.

Seafood-Eintopf

Seafood-Eintopf

50 Min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 Std.

Graved Lachs

Graved Lachs

48 Std.

Lachs-Raclette-Pfännchen

Lachs-Raclette-Pfännchen

1 Std. 30 Min

Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 Min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 Min

Grilled Seafood Board

Grilled Seafood Board

40 Min

Kokoscurry mit Kabeljau

Kokoscurry mit Kabeljau

25 Min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 Min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50 Min

Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 Min

Show all