Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Parmesan in Stücken
120 g
Knoblauchzehen
3
Oliven, grün, entsteint
150 g
Paniermehl
50 g
Tomaten in Scheiben
500 g
Salz und etwas mehr zum Fischwürzen
½ TL
Fischfilets (600-700 g), z.B. Kabeljau oder Viktoriabarsch
4
Zitronensaft
1 - 2 EL
Pfeffer zum Fischwürzen
frische Thymianblättchen
6

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g

Calories 2113 kJ / 505 kcal

Fat 31 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 14 g

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