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Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs

Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs
4.1 190 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
1 Portion
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Ingredients

  • Petersilie abgezupft
    2 Stängel
  • Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    2 Stängel
  • Dill abgezupft
    2 Stängel
  • Schalotten
    2
  • Kartoffeln in Stücken
    200 g
  • Wasser
    250 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ¼ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Schmand
    25 g
  • Räucherlachsscheiben in feinen Streifen
    40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g
Calories 1267 kJ / 303 kcal
Fat 10 g
Fibre 5.4 g
Carbohydrates 36 g

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