Riso nero vegetariano

Riso nero vegetariano

4.3 61 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

Verdure

250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (circa 2-3 cm)
250 g di carote pelate e a pezzi (circa 1-2 cm)
250 g di cipolle ad anelli (circa 1 cm)
2 - 3 pizzichi di sale
½ cucchiaino di paprika dolce (optional) o piccante, a piacere
50 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di aglio in polvere (optional)
1 cucchiaino di origano secco

Riso nero

1200 g di acqua
250 g di tofu solido a cubetti (circa 2 cm)
15 g di salsa di soia
1 cucchiaino di sale
250 g di riso nero Venere (cottura 12 minuti)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 237 mg

Protein 3 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ragù di nocciole vegetariano

35 min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45 min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 h 10 min

Minestra di cereali e verdure invernali

50 min

Frittata gusto pizza

30 min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 h

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 min

Pomodori gratinati

1 h 10 min

Gratin di patate

50 min

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

1 h

Burger di fagioli e feta

1 h 35 min

Riso spagnolo alle verdure

30 min

Show all