Riso nero vegetariano

Riso nero vegetariano

4.3 64 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

Verdure

250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (circa 2-3 cm)
250 g di carote pelate e a pezzi (circa 1-2 cm)
250 g di cipolle ad anelli (circa 1 cm)
2 - 3 pizzichi di sale
½ cucchiaino di paprika dolce (optional) o piccante, a piacere
50 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di aglio in polvere (optional)
1 cucchiaino di origano secco

Riso nero

1200 g di acqua
250 g di tofu solido a cubetti (circa 2 cm)
15 g di salsa di soia
1 cucchiaino di sale
250 g di riso nero Venere (cottura 12 minuti)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 237 mg

Protein 3 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta salata ai funghi

1 h 30 min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 h

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 h 10 min

Pizza di verdure

45 min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10 min

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40 min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 h

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25 min

Pierogi alle patate dolci e ricotta

1 h 10 min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 h 40 min

Mulukhiyah

No ratings

Crostata di pomodori con pesto

1 h 30 min

Show all