Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

4.7 211 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

20 unidades

Ingredients

Pimientos rellenos

70 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 lata de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)
500 g de carne picada mixta
1 pastilla de caldo
1 lata de tomate triturado en conserva (400 g)
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 tarro de pimientos del piquillo en conserva (400 g, 20-22 unidades)

Salsa

150 g de tomate frito de bote
300 g de nata (mínimo 30% de grasa) (1,5 bricks)
120 g de vermut rojo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.49 g

Calories 717 kJ / 172 kcal

Fat 15.43 g

Fibre 1.06 g

Carbohydrates 3.34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina con conservas 12 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 139 36 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Solomillo Wellington

2 h

Cabrito en salsa

50 min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 h 40 min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 h 20 min

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1 h

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 h

Xarrete asado

26 h

Alitas al estilo coreano

1 h 30 min

Terrina de pavo con frutos secos

1 h

Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados

15 min

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2 h 40 min

Show all