Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g zielonej soczewicy, suszonej
or 120 g soczewicy puy, suszonej - 9 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 750 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 300 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki
- 1 cebula szalotka, przekrojona na pół
- 50 g oleju rzepakowego
- 20 g octu jabłkowego
- 50 g soku jabłkowego
-
15
g słodkiej musztardy
or 15 g musztardy miodowej - 2 łyżeczki syropu z agawy
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 125 g dzikich ziół, świeżych, liści, mieszanych (np. czosnku niedźwiedziego, mniszka, podagrycznika, szczawiu), pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
- 1 sałata rzymska, baby, pokrojona w 1,5 cm paski
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w 1 cm kostkę
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1459 kJ / 348 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 9.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTagliatelle z zielonymi szparagami
40 Min
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem
55min
Naleśniki z warzywami i serem
1h 15min
Dal makhani
13 Std. 20 Min
Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM5)
45 Min
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)
1 Std.
Kotlety sojowe
40 Min
Dyniowe ragout z ryżem
40 Min
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)
30 min
Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM5)
1 Std. 10 Min
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
1 Std.