Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

4.5 39 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

2 avocats mûrs, la chair en morceaux
le jus d'un citron jaune ou vert
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 pincées de paprika
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
200 g de riz basmati
4 asperges vertes
200 g de petits pois frais
150 g de pois gourmands
4 tranches de saumon fumé
½ bouquet de ciboulette fraîche
gomasio ou graines de sésame

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1657 kJ / 395 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - La cuisine à IG bas 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sapin de Noël apéro

Sapin de Noël apéro

1 h

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48 h

Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

50 min

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15 min

Salade de pâtes, concombre et thon

Salade de pâtes, concombre et thon

30 min

Œufs brouillés à la florentine

Œufs brouillés à la florentine

35 min

Salade asiatique au poulet

Salade asiatique au poulet

30 min

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame

1 h 5 min

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20 min

Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

72 h

Feuilleté comtois

Feuilleté comtois

1 h 5 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Show all