Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

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Prep. 20 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

300 g de chou-fleur en fleurettes
30 g de persil frais
4 brins de menthe fraîche effeuillés
150 g de carottes pelées et coupées en morceaux
100 g d'oignon rouge pelé et coupé en 4
100 g de tomates cerise coupées en 2
40 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de miel d'acacia
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de vinaigre de vin
2 filets de poulet
400 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1055 kJ / 252 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 10 g

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